本報訊 (記者 何達志 通訊員 粵質宣) 省質監局昨日通報，在近日的執法中，該局在深圳查處了一起使用工業染料“酸性金黃G”加工豆制品的案件。這是繼中山“堿性橙Ⅱ浸染豆腐皮”案件后，廣東發現的又一起惡性食品安全事件。
據省質監局介紹，近日，深圳市質監局執法人員在清查豆制品生產企業行動中，發現一家豆制品加工廠的生產現場有一種橙黃色粉末，懷疑該粉末為工業染料，遂對該加工廠生產的豆腐和該粉末進行抽樣檢驗。經檢驗確認，該橙色粉末為工業染料“酸性金黃G”，在該加工廠生產的豆干中也同時檢出“酸性金黃G”，含量為22mg/kg。有關資料顯示，“酸性金黃G”是一種工業染料，外觀呈橙黃色或土黃色，沾手不易清洗，常用于皮革、紙張、肥皂等產品的著色，有毒性。目前，涉案原料和產品已被全部扣押，質監部門責令企業收回全部已銷售產品，案件在進一步的調查當中。同時，省質監局已將上述情況通報全省各級質監部門，要求嚴查存在類似違法行為的豆制品生產企業。到目前為止，尚未發現其他生產企業存在使用“酸性金黃G”生產豆制品的問題。
不過，根據本案豆干中檢出“酸性金黃G”的含量(22mg/kg)和有關資料評估，人體攝入1136公斤的豆干才會達到中毒劑量，因此，對本案反映的情況，消費者不必恐慌。 另外，質監人員日前還在執法中發現，有4家豆制品生產企業涉嫌使用非食用石膏加工豆制品，目前已扣押非食用石膏175公斤。
名詞解釋
酸性金黃G
酸性金黃G俗稱皂黃，黃褐色粉末。溶于水和乙醇呈橙黃色，微溶于丙酮。在濃硫酸中呈紫色，稀釋后呈品紅色，產生沉淀。用于肥皂的著色以及蠶絲、羊毛、紙張、皮革等的染色。由間氨基苯磺酸經重氮化后與二苯胺在酸性介質中偶合而制得。屬中等毒類，成人誤服約25克就可中毒，其臨床表現為全身不適、頭昏、惡心、嘔吐、食欲不振、腹瀉、腹痛，嚴重者有畏寒發熱、體溫升高、呼吸急促等癥狀，對皮膚黏膜有刺激。
