本報訊 (通訊員 江國獻) 為保障市民在節(jié)日期間的食品安全，市食藥監(jiān)管局、市質(zhì)監(jiān)局近日分別進行了節(jié)前市場檢查。從昨天公布的檢查結(jié)果看，本市節(jié)日市場供應(yīng)總體情況較好，部分問題企業(yè)已遭到查處。
從食藥監(jiān)管部門檢查情況看，大部分食品經(jīng)營者能按照有關(guān)規(guī)定做好衛(wèi)生防范措施。但有4家超市賣場的熟食鹵味銷售溫度不符合要求，從業(yè)人員未佩戴工作帽；15家位于旅游景點周邊的大中型餐飲單位在操作環(huán)境上有安全漏洞；上海申宏冷藏食品交易市場經(jīng)營管理有限公司涉嫌銷售沒有任何標(biāo)示的分割豬肉。其中，上海頌涌鮮餐飲管理有限公司、上海七寶古鎮(zhèn)威威食府、上海銘源大酒店有限公司、上海虹口鴨王餐飲管理有限公司因衛(wèi)生問題嚴(yán)重被曝光通報。食藥監(jiān)管部門表示，節(jié)日期間將進一步加強對餐飲企業(yè)的監(jiān)管力度，消費者若發(fā)現(xiàn)違法經(jīng)營行為也可撥打962727熱線投訴舉報。
質(zhì)監(jiān)部門則重點檢查了糧、油、肉、奶制品、豆制品、調(diào)味品、白酒、飲料、兒童食品及旅游食品，共取締9個無證照食品加工黑窩點，查處10家無資質(zhì)從事食品生產(chǎn)的企業(yè)，當(dāng)場查封無證食品22600件，涉案金額26.5萬元。本次檢查還發(fā)現(xiàn)54家食品生產(chǎn)企業(yè)存在食品原輔料進貨把關(guān)不嚴(yán)、生產(chǎn)場所內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生或個人衛(wèi)生不符合規(guī)定等影響產(chǎn)品質(zhì)量的問題，相關(guān)企業(yè)已被責(zé)令限期整改。
