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梅林午餐肉在港檢出鈉超標 是否安全另有說法

時間:2010-05-11 09:54來源:南方日報 作者:
  

  南方日報訊(記者/歐志葵 實習生/黃敏瑜) 上海梅林午餐肉鈉含量超標,廣州有超市已率先下架。近日香港消委會發布鈉含量超標的午餐肉“黑名單”,梅林牌午餐肉名列其中。

  昨天有廣州某大型超市向記者表示,他們已率先將該品牌產品下架封存。上海梅林正廣和公司稱,該公司的產品“完全符合國家標準”,中國罐頭工業協會也就此事發文稱,“梅林牌”午餐肉是符合國家標準的安全食品,廣大消費者可放心食用。

  香港檢出鈉超標用了世衛建議標準

  據了解,最近香港消委會公布了對香港當地在售午餐肉、罐頭、沙丁魚罐頭鈉(鹽分)含量的抽查結果,其中包括上海梅林B2午餐肉罐頭和梅林午餐肉鈉含量屬于高。

  記者從該機構官方網站獲悉,標稱為梅林牌的午餐肉鈉含量偏高,半罐就有2230毫克,超出世界衛生組織建議每日鈉的攝取量2000毫克。香港消委會表示,如果在同一天再由其他食物攝入更多的鈉,就會進一步推高鈉的攝入量,對健康構成影響。

  上述機構稱,根據英國食物標準局的資料,每100克食物含超過600毫克鈉,鈉含量便屬于高。根據檢測結果,上海梅林B2午餐肉罐頭每100克食物含鈉1025毫克,梅林午餐肉高達2230毫克,后者比英國食物標準局指引定的高272%。

  廣州有超市兩周前已下架

  記者昨日走訪廣州市場,發現有部分梅林牌午餐肉在售。廣州五羊新城某大型超市告訴記者,該商場兩周前已將該品牌午餐肉下架、封存,“待事情調查清楚,沒問題再上架。”

  有媒體報道,深圳市市場監管局食品安全處高度關注此事,目前已安排工作人員就市場上的午餐肉類進行抽樣檢測。一旦檢測結果出來,將第一時間向社會公布。

  廠家喊冤罐頭工業協會為其正名

  昨日,上海梅林正廣和股份有限公司否認梅林午餐肉鈉含量超標。記者從該公司了解到,該公司已就此事發表聲明,該公司還出示了檢測報告,顯示其產品的鈉含量指標在1.7%左右,并未超標。

  中國罐頭工業協會也就此事向香港消委會發函溝通。記者昨天從該協會獲悉,國家衛生部門推薦成年人每日鈉攝入量最高不應超過6克。國內生產午餐肉罐頭的企業執行的是國家標準,該標準的食鹽指標為1.0%—2.5%,考慮到不同地區對口味的要求,一般企業實際掌握為1.7%左右。該協會認為,梅林牌午餐肉是符合國家標準的安全食品,廣大消費者可放心食用。

  吃午餐肉鈉攝入不一定超標

  昨天,中國罐頭工業協會秘書長邵云龍在接受記者采訪時表示,國內和國際上都沒有強制性檢測食品的鈉含量,香港消委會所謂的標準只是世界衛生組織的推薦性標準。按照衛生部推薦膳食標準建議,成年人每日鈉入食鹽標準不應超過6克(折算鈉攝入量2190毫克)。“按照中國人的飲食習慣,很難符合標準。南方地區每天食鹽約為10克,北方地區則高達15克。”

  中國罐頭工業協會還認為,午餐肉主要作為菜肴食用,如按普通成年人一次食用200克午餐肉(這種量已經相當大),食鹽的攝入量約3.5克(折算鈉含量1280毫克)。另外,消費者一般不會一日三餐都吃午餐肉。也就是說,吃午餐肉通常不會出現鈉攝入超標的情況。

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