北京消息針對近期永和豆漿用豆漿粉沖調豆漿事件，永和豆漿9日上午在上海召開新聞發布會，永和食品董事長林炳生表示，在門店明示豆漿是豆漿粉沖泡還是現磨沒有時間表。“任何一個人都可以拿一包永和豆漿粉去檢驗，如果檢驗出有防腐劑、香精、色素等添加劑，永和食品將賠償100萬”。
林炳生承認，永和豆漿豆漿粉原料采用東北三江平原黑土地非轉基因大豆，該豆漿粉目前只在大陸出售，也只在永和豆漿大陸的門店進行沖泡后銷售。而目前永和豆漿臺灣門店全部銷售現磨豆漿，而針對臺灣消費者銷售的罐裝和聽裝豆漿飲品，原料統一采用加拿大進口大豆。
林炳生表示，今后將在所有門店張貼醒目標志，明示出售的豆漿是豆漿粉沖泡還是現磨，但目前無法給出這項工作具體的日程表。目前永和豆漿也只有上海部分直營店采用豆漿粉沖泡豆漿，比例不大。他表示，今后將在大陸終端餐飲店全面推廣豆漿粉沖泡工藝。據財經
