今年4月臺灣曝出的增塑劑風波一度讓人們“談塑色變”。昨天，國際食品包裝協會發布一項調查報告稱，目前內地市場上銷售的食品保鮮膜也違規使用了增塑劑，而且含有增塑劑的保鮮膜在一些大型超市被違規用來包裝熟食及油脂食品，給消費者的健康帶來隱患。

　　PVC保鮮膜濫用增塑劑

　　超市超范圍使用PVC膜

　　調查小組發現，PVC材質的保鮮膜只在農貿批發市場有售，超市里售賣的保鮮膜基本都是聚乙烯PE材質。調查小組從家樂福、歐尚、超市發等超市購買了PE保鮮膜，并將樣品送檢，結果顯示樣品全部合格。

　　不過，在不少超市，工作人員卻違規使用PVC保鮮膜包裝肉食、熟食及油脂食品。調查小組對北京、廣東兩地15家超市的調查顯示，使用PVC保鮮膜包裝油脂類食品的超市有10家，其中北京的超市包括歐尚金四季店、城鄉倉儲蘇州街店、京客隆田村店、華普萬壽路店、法寶紫竹院店。很多超市的工作人員并不清楚PVC保鮮膜的使用范圍，加之保鮮膜外包裝上也沒有對使用范圍的提示，導致工作人員濫用保鮮膜，間接危害到消費者的健康。

　　據國際食品包裝協會方面介紹，今年6至7月，該協會的調查小組先后從農貿批發市場購買了7種PVC保鮮膜樣品，并送至國家食品質量安全監督檢驗中心檢測。7種樣品中，由“北京偉益高分子化學有限公司”生產的常青樹保鮮膜DEHP(鄰苯二甲酸二酯，一種增塑劑)含量為116mg/kg，超標76倍；“理研食品包裝(江蘇)有限公司”生產的保鮮膜DEHP含量為49.1mg/kg，超標31倍；“林帕克包裝(常州)有限公司”生產的保鮮膜DEHP含量為10.3mg/kg，超標近6倍。

　　而對PVC保鮮膜樣品進行的另一項檢測顯示，有4家企業的產品檢出DEHA。DEHA也是一種增塑劑，含有DEHA的保鮮膜遇油脂或高溫(超過攝氏100度)時，增塑劑就容易釋放出來，隨食物進入人體，給健康帶來影響。

　　“其實PVC就是一種硬塑料，要把它拉成透明、柔軟的保鮮膜，必須加入增塑劑。”國際食品包裝協會秘書長董金獅昨天告訴記者，“但我國明確禁止企業使用DEHA等不符合強制性國家標準規定的物質生產食品保鮮膜。對于DEHP，我國《食品容器、包裝材料用添加劑使用衛生標準》要求其在塑料材料中的特定遷移量不得超過1.5mg/kg。”

　　成本低、無國標致PVC膜泛濫

　　“從原料價格來看，PVC膜比PE膜每噸便宜1000元以上。”董金獅昨天告訴記者，加之保鮮膜銷售是按長度賣的，PVC膜更薄，所以其銷售價格要比PE膜低三成，這是PVC膜泛濫的重要原因。

　　除了成本因素，相關國家標準的缺失也是導致PVC保鮮膜被濫用的一個因素。“此次調查發現，PVC保鮮膜產品所標示的執行標準五花八門，有輕工標準、歐盟標準，還有查不到的標準，有的根本不標注執行標準。”董金獅稱。

　　據董金獅介紹，其實早在2009年4月，相關部門就發布了《食品用塑料自粘保鮮膜》強制性國家標準，并定于當年12月實施，以代替實施了20年的《聚乙烯自粘保鮮膜》標準。“但新標準兩次被延期，2009年11月，國家標準委農業食品標準部發文稱延期到2010年9月實施；而到了2010年8月，全國塑料制品標準化技術委員會秘書處又下文再次延期。”董金獅稱，兩次延期都未說明理由，且第二次延期時未再提及實施時間，所以PVC保鮮膜一直沒有相應的國家標準。

　　■消費提示

　　如何識別選購保鮮膜

　　記者昨天走訪了北京的一些批發市場。在東郊批發市場，記者發現了本次調查中被披露不合格的保鮮膜品牌。多數保鮮膜都沒有“不能直接包裝肉食、熟食及油脂食品”的文字提示，有的甚至沒有任何產品說明，還有些保鮮膜品牌的外包裝上竟無一個漢字，而是印著英文和日文，根本無法辨別其廠家，且銷售人員明確表示這些產品并非進口產品。

　　面對如此混亂的保鮮膜市場，消費者何去何從？記者從國家質檢總局的相關文件上了解到，消費者購買保鮮膜時，宜選購PE食品保鮮膜或不含PVC的食品保鮮膜；PVC食品保鮮膜可用來包裝蔬菜、水果，而不宜直接用于包裝肉食、熟食及油脂食品，也不宜直接用微波爐加熱。

　　董金獅告訴記者，消費者挑選保鮮膜，首先要看產品包裝上有無“QS”標志、編號和生產廠家的詳細地址，如果上面標注著PE保鮮膜或者聚乙烯保鮮膜，就可以放心使用；如果標注著聚氯乙烯(PVC)或者沒有寫明材質的話，就盡量不要選購。

　　另外，可查看整卷保鮮膜的顏色，泛黃色的為PVC材質，白色的為PE材質；PE保鮮膜一般黏性和透明度較差，用手揉搓以后容易打開，而PVC保鮮膜透明度和黏性較好，用手揉搓以后不易展開；PE保鮮膜用火點燃后火焰呈黃色，迅速燃燒，有滴油現象，而PVC保鮮膜不易點燃，冒黑煙，離開火源會熄滅，有刺鼻異味。

　　本報記者 胡笑紅 實習記者 李偉娟