據香港信報報道，深陷誠信危機的味千中國(538)，昨天發出致歉及食品安全承諾書，就豬骨湯底、夸大宣傳及食品添加劑等方面再作澄清，并表示向消費者致歉。

　　味千中國指出，近期媒體一直關注味千拉面所使用的豬骨湯底，公司鄭重承諾其一貫使用日本重光產業株式會社在中國子公司生產的味千千味湯，主要原料為由豬骨熬制濃縮而成的骨湯原液，再按日本獨有的工藝流程調味分裝而成。

　　味千強調，該產品符合國家食品安全有關規定，廠家亦持有國家主管部門頒發的生產許可證，消費者可放心食用。

　　早前內地媒體報道，味千拉面豬骨湯是由兌制而成，又指出其每碗湯含鈣量只有48.5 毫克，與味千官方網頁顯示的1600毫克相差極遠。

　　味千中國其后發布公告，承認湯底使用濃縮液充兌，同時證實此前鈣含量的宣傳有誤。隨后繼續被指有意隱瞞其曾因食品添加劑超標罰款一事。

　　一系列事件令味千陷入誠信危機，兩周之內股價直瀉逾三成，并于上周五起停牌。

　　味千表示，公司認識到在誠心經營及社會責任承擔方面存在不足，未來將以此為戒，味千并就執行法律法規、食品符合標準、廣告真實合法等方面做出承諾。