CBN記者 顧燕萍

　　雅培奶粉忽然被指存在問題，但出具報告的機構卻疑點重重；

　　如果沒有獨立的第三方檢測制度，奶制品安全恐怕還是一句空話。

　　知名醫藥及營養品企業雅培陷入了一場風波。

　　3月22日，雅培被一家香港調研機構CER Research曝出，在送檢的6個品牌的嬰幼兒配方奶粉中，雅培的樣品質量最差。

　　CER Research在官網發布的報告認為，2011年12月16日，公司從香港購買了雅培Similac Advance嬰兒奶粉，送往德國食品檢測研究所Muva Kempten進行檢測。檢測報告表明，雅培最終檢測結果為41%，屬于“6個送檢品牌樣品中最差的一個”。而根據中國內地的相關標準，嬰幼兒配方奶粉中乳清蛋白與酪蛋白的最低比例不能低于60%。嬰兒食用過多的酪蛋白被證實會導致腸道出血、營養不良、腹瀉，并對腎臟功能造成很大壓力。

　　雅培迅速否認了報告對其質量和安全的指責，并對研究方法以及客觀性都有所質疑。3月23日，雅培委托錦天城律師事務所向CER Research發送律師函，認為“該報告包括了諸多誤導或錯誤的陳述，對于雅培造成了持續的損害”。

　　事件就像陷入了“羅生門”。更混亂的是，有關CER Research的重重疑點也隨之出現。比如它并不是專業的食品行業研究機構，而是一家為海外基金作調查的顧問公司；報告中提到的專家也紛紛公開聲明，稱對報告內容和結果并不知情。

　　在CER Research報告中，中山大學公共衛生學院營養學系副教授馮翔被列為受訪專家，但他卻對《第一財經周刊》表示自己“被利用了”。按馮翔的說法，當時這家機構只宣稱這是一次咨詢，沒有提到調查報告，也沒有提供任何調查數據。

　　令馮翔困惑的還有，在香港購買的產品為何用國標標準衡量？無論是國際食品法典委員會發布的Codex Stan 72-1981標準，還是歐盟發布的Directive 2006/141/CE標準，都沒有對嬰兒配方奶粉中乳清蛋白和酪蛋白的比例進行規定。因為香港采取的是國際食品法典委員會的Codex標準，因此該奶粉在香港出售符合當地規定。

　　如果跳出事件本身，中國奶業行業混亂的監管現狀在這一事件中暴露無疑。中國食品行業的監管總顯得力不從心，引入第三方檢測的呼聲也越來越高。

　　不過，盡管引入第三方機構不失為一種有效的監管方法，但如果沒有相應的標準制約，其目的恐怕也難以達到。

　　就像國際認可度最高的食品安全認證機構新西蘭AsureQuality集團CEO托尼·依根曾表示的那樣，“公信力是第三方認證機構存在的基礎。”從這個意義上說，CER Research的公信力還存在疑點。要保證第三方檢測機構的獨立與權威，國內還需要建立完善的第三方檢測機制，而這在國內奶制品行業以至于整個食品行業，顯然還存在巨大的漏洞。

　　3月26日下午，雅培方面對《第一財經周刊》表示，已經將產品送到國際權威機構檢驗，并將于近期公布結果。現在的一個好結果是，這場爭論中引發的公眾對產品信息的知曉和討論，或許將是對相關監管部門和乳品企業的一次警示。

　　2010年中國奶粉市場公司市場占有率

　　美贊臣營養品公司 11.7%

　　達能集團 9.8%

　　杭州貝因美集團 9.2%

　　伊利集團 7.9%

　　輝瑞公司 7.4%

　　雅士利國際控股有限公司 6.6%

　　雅培公司 5.3%

　　圣元乳業 2.5%

　　雀巢公司 2.3%

　　環球乳業控股有限公司 2.2%

　　其它 35.1%

　　數據來源：根據公開資料整理