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連云港查出“添加劑豆腐”
今年5月19日，連云港端掉生產豆腐的兩個黑窩點。這兩家豆腐作坊用無商標的石膏、泡敵(一種添加劑)原料制作豆腐。隨后記者了解到，做豆腐使用“泡敵”等添加劑一方面是為了減少損耗，增加產量，另一方面就是起增白豆腐的作用。據悉，不使用“泡敵”，1公斤黃豆能出豆腐3公斤；使用了“泡敵”，1公斤黃豆可出豆腐4公斤。
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