西紅柿是一種很普通的食物，但在治療疾病等方面卻有著舉足輕重的作用。
下面列舉十種治療功效供人們參考。
1、治皮膚病：將鮮熟西紅柿去皮和籽后搗爛敷患處，每日2～3次，可治真菌、感染性皮膚病；
2、美容、防衰老：將鮮熟西紅柿搗爛取汁加少許白糖(3628,1,0.03%)，每天用其涂面，能使皮膚細膩光滑，美容防衰老效果極佳；
3、防癌：因西紅柿不僅營養豐富，且具有較強的清熱解毒、抑制病變功效，堅持每天生食1～2個鮮熟的西紅柿，可起到防癌和輔助治療癌癥的作用；
4、治高血壓：每天早晨選1～2個鮮熟西紅柿空腹蘸白糖吃，降血壓效果明顯；
5、治貧血：將西紅柿、蘋果各1個，芝麻15克，一次吃完，每日吃1～2次，長期堅持，可治貧血；
6、治潰瘍：輕度消化性潰瘍患者，可將榨取的西紅柿和馬鈴薯汁各半杯混合后飲用，每天早晚各一次，連服10次，潰瘍可愈；
7、治肝炎：取西紅柿丁一匙，芹菜末、胡蘿卜末、豬油各半匙，拌入沸粳米粥內燙熟，加入鹽、味精適量食用，對治療肝炎效果極佳；
8、防中暑：將1～2個西紅柿切片，加鹽或糖少許，熬湯熱飲，可防中暑；
9、退高燒：將西紅柿汁和西瓜汁各半杯混合飲用，每小時飲一次，可退高燒；
10、治牙齦出血：將西紅柿洗凈當水果吃，連吃半月，即可治愈牙齦出血。
