口糧酒為什么首選尖莊？背后原因你可能不知道
2023-07-24 中國企業(yè)家日報 點(diǎn)擊：次
說到李白、杜甫、白居易大家都不陌生，他們不僅僅是名垂千古的詩人，更是喜愛喝酒的“酒仙”。白酒是穿越中華歷史的文化符號，古人透過杯中酒與我們遙望相對，訴說著民族情懷。正所謂，瓶瓶有故事、杯杯有情懷�，F(xiàn)在的人們也喜歡喝酒，每天小酌怡情，要問口糧酒有哪些？很多人腦海中第一反應(yīng)就是尖莊。作為百年品牌，尖莊憑借“純糧食酒”、“性價比之王”的特征早已深入人心。今天讓我們一起走進(jìn)國民品牌尖莊，看它如何演繹白酒文化。
百余年歷史，品質(zhì)有口皆碑
有人說：令人難忘的是故事里的酒，令人回味的是酒里的故事。尖莊從1911年發(fā)展至今，已有112年的歷史。從歷史方面看，早年在宜賓古城內(nèi)共有酒坊十余所，所產(chǎn)酒皆稱“提莊大曲”，精通品酒的人由此組織各所酒坊進(jìn)行評比。1911年，利川永酒坊所釀“提莊大曲”在宜賓各大酒坊參加的賽酒中拔得頭籌，遂得名“尖莊”（意即提莊中之最佳者）；從銷量方面看，巔峰時期的尖莊，年銷2.4億瓶，多達(dá)12余萬噸，按照90年代中期12億人口計算，平均每五個中國人就有一個喝過尖莊，所以才會家喻戶曉。
背靠五糧液 一路高歌勐進(jìn)
尖莊之所以能夠流傳至今并且一路向好發(fā)展，一個重要的原因就是它背靠白酒行業(yè)的龍頭企業(yè)——五糧液股份公司。一直以來，尖莊依托五糧液股份公司百萬畝無公害綠色釀酒專用糧核心種植基地，以及年產(chǎn)20萬噸白酒的規(guī)模化優(yōu)勢，最大程度的保證產(chǎn)品品質(zhì)，打造優(yōu)質(zhì)口感。在技術(shù)層面，尖莊酒的釀造需要經(jīng)過百余道釀制工序，一千六百八十個小時純糧發(fā)酵，并通過常年保持15°-25°的低溫倉儲技術(shù)，保障原料無異味不長蟲，從源頭上保證酒的品質(zhì)。
產(chǎn)品更新迭代 口感經(jīng)典流傳
在百年歷史長河中，尖莊一直采用純糧釀造，精選優(yōu)質(zhì)高粱、大米、糯米、小麥、玉米，采用傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵工藝，匯聚五糧精華，釀制出口感豐富，綿甜醇厚，余味悠長的好酒。尖莊在沿襲釀造技術(shù)的基礎(chǔ)上，根據(jù)消費(fèi)者的需求和口味的變化，不斷推動產(chǎn)品的更新迭代，尖莊榮光、尖莊大光、尖莊紅優(yōu)、尖莊精盒等都是當(dāng)下家喻戶曉的產(chǎn)品。其中，尖莊榮光于2019年上市，古樸簡單的光瓶造型，讓白酒回歸本質(zhì)�？诟猩�，入口綿甜柔和，余味悠長，回味干凈爽冽，飲后留香，體驗舒適。尖莊大光通過純糧釀造，打造出口味豐富，綿甜醇厚，入口純正、落喉凈爽、后味干凈的口感。
一杯美酒詩一首，兩杯三杯話春秋，四杯五杯情誼重，七杯八杯熱淚盈，從古至今人們品嘗白酒，喝下去的是糧食精粹，品出的是千古情懷。白酒是中華文化的重要組成部分，更是人們生活中不可或缺的“調(diào)味品”。尖莊至今發(fā)展了百年時光，憑借高端的酒質(zhì)、親民的價格被列入十大平民純糧食酒，服務(wù)萬千消費(fèi)者的味蕾，塑一流品牌，傳白酒情懷。
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