文/黃星星 印睿 龍玉明 黃程

　　3月7日，中國質量萬里行在湖南東安縣食藥工質局了解到，為深入推進“食品安全護苗行動”，預防學校食物中毒事件和介水傳染病流行事故發生，保障廣大師生的身體健康和生命安全，湖南永州市東安縣食品藥品工商質量監督管理局決定自今年2月底至3月中下旬，在全縣范圍內開展春季學校及周邊食品和飲用水安全專項檢查行動。

　　據悉，此次行動檢查重點是學校(幼兒園)食堂、校園商店、學生集體用餐配送單位及學校周邊200米范圍內的食品生產加工小作坊、小餐飲、食品攤販、食品銷售店、學校自建設施供水設施或二次供水設施、分質供水、桶裝飲用水。

　　執法人員重點檢查學校是否落實食品安全主體責任、是否按規定落實索證索票制度并規范記錄進貨臺賬、是否對所有原料采購供貨單位的資質情況進行審核、是否按規定對每餐食品進行留樣并如實記錄留樣情況、是否落實所有從業人員持健康證上崗和晨檢制度、是否按規定對食品加工用具進行清洗消毒并如實記錄清洗消毒等，要求學校嚴把人員健康關、食品進貨關、食品貯存關、加工制作關，堅決杜絕無證無照經營行為，不留死角、不存盲區，確保校園周邊食品飲水安全。

　　截至目前，該局共出動執法車輛30臺次，執法人員120余人次，檢查學校食堂30余家，檢查校園商店及周邊食品生產加工小作坊、小餐飲、食品攤販、食品銷售店100余家，責令整改20余家，其中對1家食品經營店操作不規范、3家食堂因食品經營許可證過期等情況進行立案查處。