近期生豬出欄數(shù)較多，基本滿足了市場(chǎng)需求，因此肉價(jià)出現(xiàn)小幅下跌

　　●目前精瘦肉價(jià)格18元一斤，肉價(jià)較國(guó)慶前普遍下跌2元左右，雞蛋價(jià)格也跟風(fēng)回落。

　　●今年以來肉價(jià)同比上漲33.08%，但消費(fèi)量與去年同期持平。

　　●四川省畜牧局人士認(rèn)為，豬肉價(jià)格拐點(diǎn)尚難以確立，隨著元旦、春節(jié)的臨近，豬肉漲價(jià)或?qū)⒕硗林貋怼?/P>

　　中秋、國(guó)慶“雙節(jié)”后，豬肉、雞蛋降價(jià)如期而至。昨天，記者走訪了成都天涯石安居菜市、曹家巷、萬年場(chǎng)等市場(chǎng)，豬肉價(jià)格較國(guó)慶前普遍下跌一成左右，雞蛋價(jià)格降幅也在8%左右。不過，農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格“拐點(diǎn)”尚未確立，隨著元旦、春節(jié)日益臨近，漲價(jià)或卷土重來。

　　市場(chǎng)：肉價(jià)回落一成雞蛋跟風(fēng)降價(jià)

　　“國(guó)慶一過，豬肉就開始降價(jià)。”天涯石安居菜市豬肉攤販徐先生告訴記者，肉價(jià)回落直接促使豬肉的銷量回升，價(jià)格便宜了，市民買肉的熱情也更高了�！袄麧�(rùn)也增長(zhǎng)了近兩成。”

　　目前市場(chǎng)上精瘦肉價(jià)格為18元一斤，后腿肉為16元一斤；而最高時(shí)精瘦肉價(jià)格曾高達(dá)每斤20元，后腿肉也要18元一斤，目前市場(chǎng)上在售的各類豬肉價(jià)格普遍下跌2元左右。成都市主要食品價(jià)格應(yīng)急監(jiān)測(cè)日?qǐng)?bào)顯示，21日全市去骨一級(jí)鮮豬肉平均每斤16.2元，精瘦肉每斤18.4元。

　　在豬肉價(jià)格“高臺(tái)跳水”的同時(shí)，前期大幅漲價(jià)的雞蛋價(jià)格也“急剎車”，有所回落，普通紅殼雞蛋回落至5.4元每斤，較5.8元的近年高位跌幅在6%以上。雞蛋攤販告訴華西都市報(bào)記者，今年以來豬肉價(jià)格成為雞蛋價(jià)格走勢(shì)的“晴雨表”，豬肉價(jià)格上漲會(huì)帶動(dòng)雞蛋漲價(jià)，肉價(jià)回落后，雞蛋價(jià)格也開始跟風(fēng)。

　　消費(fèi)：前三季成都人均吃掉豬肉569元

　　國(guó)家統(tǒng)計(jì)局成都調(diào)查隊(duì)調(diào)查顯示，今年以來，大米、食用植物油、豬肉、魚、鮮菜、鮮蛋等食品價(jià)格均大幅上漲，大米價(jià)格同比上漲25.74%，食用植物油同比漲價(jià)9.32%，豬肉價(jià)格同比上漲33.08%，魚類價(jià)格同比上漲8.6%。

　　為了緩解漲價(jià)帶來的壓力，居民減少了各類食品的消費(fèi)量。前三季度，人均大米消費(fèi)量減少近一成；食用植物油人均消費(fèi)8.71斤，比去年同期每人少吃了半斤；鮮蛋的消費(fèi)量減少11.4%。盡管豬肉價(jià)格漲幅最大，但豬肉消費(fèi)量卻不見減少，基本與去年同期持平，前三季度每人豬肉消費(fèi)569.34元，較去年大幅上漲33%。

　　“豬肉降價(jià)后，多出的錢都買了水果、雞鴨魚�！背啥际忻褡T婆婆告訴記者，家里的孫子屬于“無肉不歡”的類型，可以不吃菜、不吃水果，但每次吃飯絕對(duì)不能少了肉，因此豬肉價(jià)格漲得再厲害，買肉的錢卻沒少花。

　　走勢(shì)：元旦春節(jié)臨近年內(nèi)或漲聲再起

　　盡管豬肉、雞蛋價(jià)格如市場(chǎng)預(yù)期的那樣在節(jié)后出現(xiàn)了回落，但回落力度明顯不及往年。四川省畜牧局相關(guān)人士分析指出，近段時(shí)間生豬出欄數(shù)較多，基本滿足了市場(chǎng)需求，在供應(yīng)飽和的情況下肉價(jià)出現(xiàn)了小幅下跌。

　　四川生豬預(yù)警監(jiān)測(cè)顯示，10月第3周，肥豬出欄價(jià)與市場(chǎng)銷售價(jià)之間的價(jià)差有所下降，目前價(jià)差平均為10.63元/公斤，較前周下跌0.27元/公斤，跌幅為2.48%。油價(jià)小幅回調(diào)后，運(yùn)輸成本有所降低，直接促使豬肉零售價(jià)格回落。

　　不過，四川省畜牧局相關(guān)人士認(rèn)為，豬肉價(jià)格拐點(diǎn)尚難以確立，因?yàn)閲?guó)慶之后很快便是元旦和春節(jié)，而春節(jié)對(duì)食品價(jià)格的影響遠(yuǎn)大于國(guó)慶。而養(yǎng)豬存在固定周期，一般在11個(gè)月左右，因此短時(shí)間難以增加供應(yīng)。隨著元旦、春節(jié)的臨近，豬肉漲價(jià)的情況或?qū)⒕硗林貋怼?華西都市報(bào)記者李臣（華西都市報(bào)）