記者昨日從省食品安全監管領導小組辦公室(以下簡稱“省食安辦”)獲悉，五類春節時令食品安全狀況調查評價結果日前公布。省食安辦表示，節日消費量大的食品合格率穩定在較高水平，廣大消費者可以放心食用。

　　據了解，此次調查時間從去年12月20日持續至今年1月12日，共選擇了武漢、宜昌、黃石、咸寧、荊州和襄樊6個取樣地區，調查范圍包括水產品(草魚或鯽魚)、肉制品(火腿腸)、熟肉制品(鹵肉)、豆制品(腐竹)、白酒(濃香型)五類春節時令食品。

　　據介紹，省食品安全監管領導小組在每個地區對5類產品各采集10批共300個樣品，其中來自大中城市181個、縣城72個、鄉鎮47個。根據調查結果顯示，肉制品合格率為96.7%，白酒合格率93.3%，鹵肉合格率為81.7%，水產品合格率為 78.3%，豆制品合格率為73.3%，總合格率為84.7%。

　　從檢測情況看，豆制品不合格項目是樣品中亞硫酸鹽超標，主要原因是使用硫磺熏蒸導致其殘留量超標；水產品不合格項目是樣品中檢出氯霉素、諾氟沙星和鹽酸環丙沙星，存在違規使用抗生素問題；熟肉制品不合格項目是樣品中有6個批次亞硝酸鹽超標，存在濫用食品添加劑問題；白酒不合格項目是個別樣品雜醇油超標，己酸乙酯低于國家標準，質量安全指標不達標。

　　針對存在的問題，省食安辦要求相關職能部門立即核查處理，督促整改，保障春節期間廣大群眾飲食安全。(記者嚴瓏 通訊員李天書袁福國 實習生張婧婧)