香港食物安全中心10月28日公布的最新一輪化驗結(jié)果顯示，湖北生產(chǎn)的雞蛋樣本含有“三聚氰胺”的含量，超過法定的標(biāo)準(zhǔn)。此前，大連韓偉公司的“佳之選”雞蛋也在香港被檢出三聚氰胺含量超標(biāo)。　

　　初聞之下，的確讓人震驚。畢竟，雞蛋的生產(chǎn)不涉及到諸多加工環(huán)節(jié)，三聚氰胺何以出現(xiàn)？但是，稍有細思即會想到，家禽喂養(yǎng)的過程中可能已經(jīng)有了三聚氰胺的隱患。早前，美國曾檢測出從中國進口的狗糧含有過量三聚氰胺；此次問題雞蛋出現(xiàn)后，香港已開始安排肉禽類食品進行相關(guān)檢測，日本也要求對中國進口的飼料、寵物食品等實施自主檢查。　

　　不同于往日，此次食品安全問題長時間成為媒體的核心議題，究其原因，一則事關(guān)民眾身心健康，影響甚大；二則整個食品鏈條已被觸動，食品安全問題也由單純的制成品直抵食品原料領(lǐng)域，波及面甚廣。而以前，不管是蘇丹紅事件還是阜陽奶粉事件，都只涉及到具體的食品。　

　　“奶粉事件”徹底轉(zhuǎn)為了“三聚氰胺事件”，媒體需要從命名上加以區(qū)隔，這已經(jīng)無可置疑。雖然“奶粉事件”已快平息，但由于整個食品鏈條都被觸動，食品安全問題仍然擺在民眾面前。也因如此，消費信心的重建尚有困難，無法一蹴而就。在此情況下，如果延續(xù)“奶粉事件”的觀察、整治思路，我們?nèi)詫⒙溆诩韧鶈栴}食品的“周期律”里。因此，完整的、系統(tǒng)的摸清“三聚氰胺事件”整個鏈條已是必須的，這也是徹底結(jié)束該事件的最基礎(chǔ)的一步。　

　　問題雞蛋的出現(xiàn)，不是什么“奶粉事件”的后續(xù)反應(yīng)。但是，在散篇斷章的問題食品事件中，問題的根源還沒有成為關(guān)注的焦點，完善而全面的食品檢測機制以及檢測標(biāo)準(zhǔn)，尚待出現(xiàn)。另外，媒體在沒有整體的議程設(shè)置情況下，各種有關(guān)食品安全問題的新聞也在逐一曝光，所呈現(xiàn)的信息圖景便是：三聚氰胺簡直是“不擇地而出”，充滿了神秘氣息，而“三聚氰胺事件”似乎已沒有了邊界，從奶粉、液態(tài)奶到奶糖、雞蛋，在此情況下，消費者不斷被潑以冷水，市場信心重建困難程度實則有增無減。　

　　我們相信，“三聚氰胺事件”確實需要系統(tǒng)而觀，各個食品安全事件需要放置于食品源頭領(lǐng)域綜合審視，摸清整個鏈條。“頭痛醫(yī)頭，腳痛醫(yī)腳”式的問題解決方式，恐成效難彰。鑒于“三聚氰胺事件”不斷蔓延的性質(zhì)，我們希望有關(guān)部門能將“三聚氰胺事件”的整個鏈條調(diào)查清楚，還原其清晰的面目，并通過信息公開，讓民眾了解到該事件完整的信息圖景。而且，在此基礎(chǔ)上，通過更為系統(tǒng)的檢測機制與檢測標(biāo)準(zhǔn)，讓潛在的問題食品盡可能都被發(fā)現(xiàn)，悉數(shù)召回。