2012年7月9日-11日，由國家標準化委員會相關領導帶隊組成的專家組對西安市德發長餃子館國家餐飲服務標準化試點工作進行了現場驗收，最終德發長餃子館以97分通過驗收。

    德發長餃子館國家餐飲服務標準化試點工作創建于2009年。在建設期間陜西省質量技術監督局、西安市質量技術監督局對企業進行了多次指導、服務和培訓，協助企業按GB/T24421-2009要求編寫了服務標準化體系。企業對標準體系進行了修改和實施完善，試點工作取得了很好的成效。

    服務業是現代經濟發展的重要部分，服務業標準化可有效解決服務行業人員流動快，管理經驗和模式難固化等問題。因此服務業標準化已成為標準化工作的一個重要部分。據悉，全國共批準服務業標準化試點單位283家，而特色名吃，餐飲服務業標準化試點就德發長餃子館一家；因此，德發長餃子館餐飲服務標準化驗收的通過，將起到很好的示范作用。西安市質監局將以此為契機，推動西安市餐飲業的標準化工作，全面提升西安市餐飲業的服務水平。（通訊員：陸晨）