牛奶遭遇致命傷

近些年，牛奶危害論似乎一直沒有停止過，一次又一次的牛奶安全事件讓人們膽顫心驚。而引起爭奪奶源的除了競爭本身,中國乳業最上游的奶源問題屢屢作怪，才是是困繞牛奶企業尋找奶源的根本原因。

某牛奶黃曲霉素超標，企業稱是飼料污染，問題奶源難明確；三聚氰胺超標，同樣直指奶源地問題。一時間，因奶源問題而遭遇致命傷的牛奶企業，在公眾的憤怒之下左右失據。有毒牛奶讓消費者膽戰心驚，而作為牛奶的天然第一替代品，在過去數十年里一直作為替補，現在終于可以光明正大的證明自己無論從營養價值還是健康安全方面，都要比牛奶更優秀。

羊奶源企的機會

如果說牛奶企業在出現質量問題后，急切的道全國乃至全世界尋找奶源時，擁有奶源的羊奶企業則迎來了自己發展中的春天和良機。一方面，消費者在奶品中可供選擇出了牛奶外，從可滿足市場需求的角度考慮，似乎只有羊奶（人奶固然營養價值高而且安全可靠，但要量產實在難行）。羊奶在國際營養學界是被公認的“奶中之王”。然而，在國內很多人因為聞不慣它的味道，故喝羊奶的人較少，對它的營養價值也就不夠了解了。

現代營養學專家研究發現：羊奶中的蛋白質、礦物質，尤其是鈣、磷的含量都比牛奶略高；維生素A、B含量也高于牛奶，對保護視力、恢復體能有好處；羊奶中的脂肪顆粒體積為牛奶的三分之一，且顆粒大小均勻，更利于人體吸收，有數據顯示，人體對羊奶營養成分的吸收率達94%，長期飲用不會引起發胖；羊奶含有大量的乳清蛋白，且不含牛奶中可致過敏的異性蛋白，不會引起胃部不適、腹瀉等過敏癥狀的發生，比較適合患有過敏癥、胃腸疾病、支氣管炎癥或身體虛弱的人群以及嬰兒飲用。

康泉羊奶作為廣東唯一擁有成規模奶源的企業，其養殖基地位于韶關市翁源縣龍仙鎮貴竹村，是國內最大的奶山羊圈養養殖基地，其占地面積1000多畝，不僅大片綠化的山坡地和肥沃的良田，還有一個600畝的天然水庫。山清水秀、環境優美、氣候宜人，特別適合于奶山羊的生長。

重點覆蓋廣東市場

康泉羊奶作為近年來在珠三角興起的新興羊奶品牌，因其特有的新鮮、美味和健康理念，使越來越多的消費者認識和接受。目前，康泉羊奶已經在珠三角的廣州、深圳、東莞、佛山、韶關等10多個城市銷售，并與包括萬科等房地產公司展開合作，廣設營業所，實行隔夜送達新鮮羊奶的直銷方式，保證了客戶對奶品的要求。

“銷售出了暑期稍微平緩點外，進入9月份，銷售呈現爆炸式增長。”康泉羊奶相關負責人說，新學期學生入學后，訂奶客戶猛增，預計到年底月銷售額有望超過300萬。據介紹，康泉羊奶下半年還將通過在一些商業廣場、人流集中的社區旺地做一些現場試吃、推廣活動，來推動康泉銷量的提升。公司還將通過與學校、醫院和連鎖超市、商場合作，進一步打通營銷全產業鏈，推動包括深圳、廣州、珠海等城市羊奶銷售。

據悉，目前康泉羊奶在廣東區域的日銷售量超過15000瓶。進入11月份后，隨著新包裝瓶的投入，按照往年年底銷售好過年初的慣例，康泉羊奶銷售將出現井噴。此外，康泉公司有意推動將羊奶銷往更多城市和區域，可以預見，康泉羊奶有望在兩年之內覆蓋廣東所有區域，并實現銷售額翻番的目標。