為保障節(jié)日食品質(zhì)量安全，1月22日，山西省質(zhì)監(jiān)局、省檢驗(yàn)檢疫局對(duì)太原市食品銷(xiāo)售和食品加工企業(yè)進(jìn)行了檢查。
執(zhí)法人員對(duì)所售食品尤其是自制食品和進(jìn)口飲料、食品標(biāo)志、定量標(biāo)準(zhǔn)以及在用計(jì)量器具等進(jìn)行了重點(diǎn)檢查。檢查內(nèi)容還包括：食品生產(chǎn)加工企業(yè)的加工程序、制作流程、場(chǎng)地衛(wèi)生等是否符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求。

　　近日，山西省衛(wèi)生廳也派出督查組對(duì)太原市和長(zhǎng)治、晉城等地餐飲單位的庫(kù)房、廚房等重點(diǎn)環(huán)節(jié)部位和美容美發(fā)、洗浴等大型公共場(chǎng)所的衛(wèi)生安全情況進(jìn)行了檢查，以確保全省人民節(jié)日期間的餐飲衛(wèi)生安全。