中新網上海4月12日電 (記者 陳靜)上海華聯等超市銷售“染色饅頭”一經曝光，即引起此間各方關切。上海市長韓正12日要求立即成立聯合調查組徹查此案。當日下午，由多方參與的聯合調查組成立。來自上海市政府的消息稱，截至12日下午，“問題饅頭”已全部下架。
韓正在批示中要求，每個環節都必須查實，依法嚴懲，嚴肅問責。他并表示，徹查過程必須向社會公開，查到哪里，公布到哪里，每個環節都不放過。
4月11日晚，中央電視臺《消費主張》欄目曝光了上海部分超市銷售上海盛祿食品有限公司分公司生產的“問題饅頭”，在社會上引起了廣泛反響。
12日下午，上海市副市長沈曉明召開專題會議，研究部署“問題饅頭”查處工作，并成立了聯合調查組。據悉，該聯合調查組由上海市政府負責人擔任組長，成員包括上海市食安辦、質量技監局、工商局、警方和寶山區政府等多個部門相關負責人，以及上海市人大代表和政協委員。
官方消息稱，11日晚間，上海各相關部門迅速開展查處。上海質監、工商、寶山區政府等部門連夜抵達現場，調查“問題饅頭”出籠情況。根據當地電視媒體的報道，質監、工商部門第一時間查封了生產廠家——上海盛祿食品有限公司以及尚未流入市場的庫存“問題饅頭”，目前申城各大超市、賣場的“問題饅頭”均已下架，共計6048只，樣品已送法定食品檢驗機構檢測。
經調查，上海盛祿食品有限公司注冊于松江天馬開發區，租用寶山區南大路380號某廠房，共有8名員工，從事糕點生產。該企業在饅頭生產過程中存在虛假標注生產日期、將過期饅頭產品重新用于原料再生產和違法添加色素等行為。12日上海市質量技監部門責令企業停產，對可疑原料和產品進行了封存扣押，對帳冊進行了登記保存，責令企業召回問題產品。警方也對企業法人代表進行刑事傳喚。
上海市質量技監局已初步查明，“問題饅頭”銷售給了上海華聯、聯華、迪亞天天、樂天瑪特、惠儂、樂家購物中心松江店、雨潤發購物中心、吉買盛、物美、如海等10家超市，并及時通知工商部門；同時對可疑產品進行抽樣送檢，在申城同類企業開展全面排查。
據悉，此間工商部門已下發緊急通知，在全上海流通環節開展對“問題饅頭”的緊急清查。今天共出動執法人員1240人次檢查各類超市、賣場、便利店和食雜店2633戶次。
據知，有關部門將對上海同類產品生產經營企業開展全面檢查，舉一反三，嚴厲打擊食品生產經營違法行為，確保民眾飲食安全。