益生菌是一類對宿主有益的活性微生物，定植于人體腸道、生殖系統內，能產生確切健康功效從而改善宿主微生態平衡、發揮有益作用的活性。人體內一旦益生菌缺乏，體內的細菌平衡被打破，就容易會患上各種疾病。那么益生菌到底有什么作用呢?

　　1、維持腸道正常功能。人體通過胃腸道粘膜與外界緩慢進行相互作用，通過其生長及各種代謝作用促進腸內細菌群的正�；�，抑制腸內腐敗物質產生，保持腸道機能的正常運行。

　　2、緩解乳糖不耐受癥狀，促進消化吸收。乳桿菌等具有半乳糖苷酶活性，能夠明顯降低乳糖的濃度，產生乳酸，有利于人體消化吸收。

　　3、增強人體免疫力。益生菌可以直接作用于宿主的免疫系統，發揮特異性免疫活性，從而增強機體的免疫功能。

　　4、預防癌癥和抑制腫瘤的生長。

　　5、緩解過敏反應。益生菌可以誘導T細胞產生大量的IL-12，能夠抑制Ig E的產生，有效地預防過敏發生。

　　6、降低血清膽固醇。益生菌主要通過同化作用來降膽固醇的含量、抑制膽固醇合成酶(3-羥基-3-甲基戊二酸CoA還原酶)的活性，減少機體對膽固醇的吸收，促進由糞便排出體外。

　　8、益生菌通過吸收葡萄糖進入菌體內，減少宿主的吸收，從而降低血糖水平。